出石有「但馬小京都」之稱，是在西元1600年代，德川家康在關原之戰勝利後分封的出石藩城下町，目前保留了許多當時城下町的風貌及街道。
出石最有名的就是這個辰鼓樓。辰鼓樓是原出石城三之丸大手門旁邊的太鼓櫓（以擊鼓聲讓人知道時刻的大樓），明治4年（公元1871年）建造。同年改造為鐘樓，代表出石的建築。但我們到達之時，它正在維修。
出石有名的陶器製品 — 出石燒，出石燒為白瓷土燒製，全陶燒成白色，最有名的製陶所為「永澤製陶所」。
左京蕎麥麵
出石人氣最旺的「近又」蕎麥麵， 著名的「出石そば‘」。就因為出名，因此要排長龍，我不喜歡排隊吃飯，所以就選了另一間人氣亦很旺盛的左京。
不用點菜的，每人都是先來五小碟，不夠，就再追加，以五碟為一單位。
一小碟、一小碟，每人食十碟不是難事。其實我只吃了6碟。
這裡食蕎麥麵建議分三次食，有不同的味道︰
第一輪︰蔥、蘿蔔蓉、wasabi 、醬油（即豉油）︰先試兩碟
第二輪︰加入白色山藥蓉（即淮山蓉）
第三輪︰加入生蛋，太濃味，加了後，會蓋過其他味，但很滑，很好吃。
在手信店買的得獎啤酒，被名字吸引了。
駐車場¥400/日 泊車Map code︰ 194 465 005*77
遊覽時間︰午餐＋觀光 2小時30分鐘
遊覽日期︰2017年7月30日 日本山陰九天之旅